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| 体系认证 |
| 良好生产规范(GMP)认证 |
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1997年欧洲零售商农产品工作组(EUREP)在零售商的倡导下提出了"良好农业规范(Good Agricultural Practices,简称GAP)",简称为EUREPGAP;2001年EUREP秘书处首次将EUREPGAP标准对外公开发布。EUREPGAP标准主要针对初级农产品生产的种植业和养殖业,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、 环境保护、工人的健康、安全和福利,保证初级农产品生产安全的一套规范体系。它是以危害预防(HACCP)、良好卫生规范、可持续发展农业和持续改良农场体系为基础,避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和危害。该标准主要涉及大田作物种植、水果和蔬菜种植、畜禽养殖、牛羊养殖、奶牛养殖、生猪养殖、家禽养殖、畜禽公路运输等农业产业。水产养殖和咖啡种植的EUREPGAP标准正在制订和完善之中。 2003年我国卫生部制订和发布了"中药材GAP生产试点认证检查评定办法",作为中国官方对中药材生产组织的控制要求。2003年4月国家认证认可监督管理委员会首次提出在我国食品链源头建立"良好农业规范"体系,并于2004年启动了ChinaGAP标准的编写和制定工作,ChinaGAP标准起草主要参照EUREPGAP标准的控制条款,并结合中国国情和法规要求编写而成,目前ChinaGAP标准为系列标准,包括:术语、农场基础控制点与符合性规范、作物基础控制点与符合性规范、大田作物控制点与符合性规范、水果和蔬菜控制点与符合性规范、畜禽基础控制点与符合性规范、牛羊控制点与符合性规范、奶牛控制点与符合性规范、生猪控制点与符合性规范、家禽控制点与符合性规范。国家认证认可监督管理委员会和FoodPLUS GmbH(为EUREP秘书处)正在将ChinaGAP与EUREPGAP进行基准比较,以期获得EUREP秘书处对ChinaGAP的认可,ChinaGAP标准的发布和实施必将有力地推动我国农业生产的可持续发展,提升我国农产品的安全水平和国际竞争力。 ChinaGAP认证分为2个级别的认证:一级认证要求满足适用模块中所有适用的一级控制点要求,并且在所有适用模块(包括适用的基础模块)中,除果蔬类以外的产品应至少符合每个单个模块适用的二级控制点数量的90%的要求,对于果蔬类产品应至少符合所有适用模块中适用的二级控制点总数的90%的要求,所有产品均不设定三级控制点的最低符合百分比;二级认证要求所有产品应至少符合所有适用模块中适用的一级控制点总数的95%的要求,不设定二级控制点、三级控制点的最低符合百分比。 2、GAP认证应具备的基本条件是什么? ● 符合GAP标准要求的必备硬件、软件条件; ● 已按标准要求建立统一的操作规范,并有效实施; ● 有至少三个月的运行记录 。 3、进行GAP认证的依据是什么? ● CNCA--N-004:2006《良好农业规范认证实施规则(试行)》 ; ● GB/T 20014.1~20014.10-2005《良好农业规范系列标准》。 《良好农业规范 综合农业保证 第1部分:术语》 《良好农业规范 综合农业保证 第2部分:农场基础控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第3部分:作物基础控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第4部分:大田作物种植控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第5部分:果蔬种植控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第6部分:畜禽养殖基础控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第7部分:牛羊养殖控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第8部分:奶牛养殖控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第9部分:生猪养殖控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第10部分:家禽养殖控制点与符合性规范》 《良好农业规范 综合农业保证 第11部分:畜禽公路运输控制点与符合性规范》 不同行业、不同类型申请人开展GAP认证执行不同的标准。如: 大田作物种植:农场基础控制点与符合性规范 作物基础控制点与符合性规范 大田作物种植控制点与符合性规范 果蔬种植:农场基础控制点与符合性规范 作物基础控制点与符合性规范 果蔬种植控制点与符合性规范 以农业生产经营者组织申请认证时还需满足质量管理体系要求。
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